Камра... ммм

вторник, 27 марта 2007

14:08

"палец одинаково ложится на спусковой крючок пистолета и на левую кнопку мыши" ©

камра по рецепту Теххи Шекк

- яйцо (желток) - 3 шт.

- молоко - 200 мл

- сахар - 1 ст.л.

- шоколад самый горький - 30г

- крепкий горячий чай с бергамотом - 1/2 чашки

- имбирь

- кардамон

- мускатный орех

Желтки тщательно взбить с сахаром. Шоколад растворить в горячем молоке, затем добавить чай. Хорошо смешать обе массы, поставить на водяную баню, добавить специи и перемешать до образования пены.

! Подавать в горячем виде.

!! Много шоколада класть не надо, иначе будет слишком похоже на обыкновенное какао. Очень многое зависит от качества чая, он должен быть прозрачным, с ясным вкусом.

!!! Корицу класть не рекомендуется, поскольку она начисто отбивает вкус самого напитка. Но если Вы все-таки решили ее положить, то кладите не больше, чем на кончике ножа.

Вот - Трактир "Джуффинова Дюжина"

URL