Ингредиенты:
1) Куриное филе 500 гр.
2) Лук репчатый 100 гр.
3) Яйцо 150 гр.
4) Овсяные отруби 50 гр.
5) Соль, перец, зелёный лук - по вкусу
Приготовление:
Измельчить лук и куриную грудку в комбайне (или пропустить через мясорубку). Добавить отруби, яйцо, соль и приправы. Тщательно перемешать. Для начинки порезать зеленый лук и вареные яйца. Сделать из фарша большую лепешку, на середину которой положить пару чайных ложек начинки. Соединить края, придать лепешке продолговатую форму. Обжарить зразы на сковороде до золотистой корочки, в конце добавить немного воды и продолжать тушить под крышкой 10-15 минут.